Capitale des Pays bas, c’est l’une des villes les plus fascinantes du monde pour son mélange savant d’ancien et de moderne : des installations d’art originales mais non autorisées, sont accrochées à des corniches du XVIIème siècle, les voitures cèdent le pas aux bicyclettes et dans les cafés décorés de verre et d’acier on boit de la bière triple produite par des moines.
A Amsterdam cohabitent l’exubérance des grandes villes et la gouvernabilité des centres plus petits. Amsterdam est un véritable melting pot et ses visiteurs ont du mal à la quitter à la fin de leur séjour.
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